Версия для печати Версия для печати

масала Garam (Catch) 100гр

Оценить
340.00 руб.
На складе: да

Для вкусной и здоровой пищи.
Масала Гарам (Catch) - одно из самых популярных специй Индии. Секрет ее популярности - это универсальность. Гарам масалу можно добавлять практически к любому блюду. Особенно полезно добавлять приправу к блюдам в холодное время года, т.к. она обладает согревающим эффектом, («гарам» - согревающий, горячий)
Состав (порошок): черный перец, кориандр, кумин, кардамон, имбирь, кассия, гвоздика, соль, корица, мускатный орех, масе.
В составе приправы нет искусственных ароматизаторов и искусственных красителей.
Рецепт: Горох нут с карри
Для рецепта вам потребуется:
турецкий горошек (сухой) - 1 стакан
растительное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
корень имбиря (натертый) - 2.5 см
чеснок - 2 зубчика
порошок куркума - 1/2 ч.л.
тмин (молотый) - 1 ч.л.
  масала Garam (Catch) - 1 ч.л.
чилли (молотый) - 1/2 ч.л.
соль
зелень кориандра (нарезаная) - 2 ст.л.
Способ применения:
Хорошо промойте горох, положите в миску, залейте холодной водой и поставьте замачиваться на ночь. Откиньте горох, В кастрюлю залейте 2 стакана холодной воды. Добавте размоченный горох. Доведите до кипения, варите 10 минут, затем убавьте огонь, неплотно накройте крышкой и варите в течение 1 часа на медленном огне. В сковородке нагрейте масло, положите лук и жарьте его 10 минут, пока он не размягчится и не станет золотисто-коричневым. Добавьте в в масло имбирь, чеснок, куркуму, тмин.

Масала Гарам (Catch) и порошок чилли и жарьте 1 минуту. Туда же переложите горох и перелейте воду, в которой он варился, и посолите. Доведите до кипения, затем оставьте на медленном огне еще на 20 минут, пока горох не станет мягким, но он не должен развариться. Подавайте его горячим, посыпав свежим кориандром.
Приправа Гарам масала придает неповторимый вкус индийской кухне. Приятого аппетита!


Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно масала Garam (Catch) 100гр:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Новости
08.03.2017 07:06:39
25.05.2016 09:01:34
25.05.2016 09:01:34
29.04.2016 11:03:38
31.12.2015 11:10:43
Подписаться на новости:
или RSS 2.0