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Aprenda sem precisar sair de casa, sem gastar com deslocamento, com aulas detalhadas, que você poderá ver e rever sempre que quiser!

Cursos para iniciantes ou profissionais que querem aprimorar seus conhecimentos

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Curso de Recheios 3.0

Mais de 2875 Alunas

Um Maravilhoso Kit de Apostilas que se completam. São mais de 60 recheios, além de Alguns bônus e aulas e Vídeos! Faça a diferença em sua cidade com as receitas selecionadas, testadas e aprovadas pela Chefe Isis Alvarez

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Curso Copos e Taças

Mais de 3495 Alunas

Não é bolo no Pote, é muuito mais que isso! A sensação do momento vem em Copos e Taças com recheios lindos e deliciosos na medida certa em doçura, para não enjoar, mas sim pedir muuuuuuuito mais!

Aqui você aprenderá as bases, as montagens e alguns segredinhos para criar seu menu exclusivo e vender durante o ano todo!

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Curso Bicos de Confeitar

Mais de 3102 Alunas

Aqui, você aprenderá do zero tudo sobre os bicos de confeitar! Desde a apresentação dos bicos mais utilizados, com várias técnicas para tornar cada um deles mais versátil, até a produzir lindas flores para decorar bolos e cupcakes.

Também aprenderá as coberturas para bicos mais usadas tanto aqui no Brasil quanto no exterior: Chantininho, Glossy Buttercream e Shiny Buttercream, além das nossas tradicionais como Brigadeiro em Ponto de Bico.

Também terá acesso ao Bônus sobre Cupcakes Florais que com certeza irão encantar seus clientes

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Mais de 3102 Alunas

Aqui você vai aprender o passo a passo para produzir e vender os brigadeiros mais pedidos do momento, são mais de 60 Vídeo Aulas super didáticas, perfeitas para os iniciantes!

E para você dar um passo além na confeitaria, se inscrevendo agora terá Acesso a 6 Bônus Incríveis: Aula de Palha Italiana, Copo da Felicidade Com Brigadeiro, Bolo no Pote Com Brigadeiro, Coxinha de Morango, Certificado e muito mais…

Faça sua inscrição agora e entre em uma das áreas mais lucrativas da confeitaria!

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Bolos De Festas + Ganaches

Mais de 4851 Alunas

O Curso mais Desejado por ser o mais completo em Bolos de Festa, e agora com a sua versão “Especial em Chocolate”. Entenda todos os conceitos para se tornar uma Confeiteira de respeito produzindo Bolos Altamente Lucrativos. Aprenda de fato a fazer lindas decorações em Ganaches!

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Escola de Bolos Caseiros

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Um Curso Completo com mais de 30 Aulas com muitas variedades em receitas simples e praticas para você já começar a sair vendendo na mesma semana, acompanha aulas extras em vídeos ensinando o passo a passo dos Bolos Caseiros que são campeões de vendas no mercado

Aqui você aprenderá as massas, coberturas e alguns segredinhos para criar seu menu exclusivo e vender durante o ano todo!

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Apostila Bolo No Pote

Mais de 3102 Alunas

Um Pacote de Apostilas com as melhores receitas e combinações praticas para você já começar a sair vendendo na mesma semana, além de 35 aulas extras em vídeos ensinando o passo a passo da produção e montagem dos potes.

Aqui você aprenderá as massas, recheios e alguns segredinhos para criar seu menu exclusivo e vender durante o ano todo!

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Curso Geladinhos Gourmet

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Entrego nesse curso receitas secretas que nenhuma confeiteira teve coragem de revelar!

Apostila principal com 80 Receitas de Geladinhos Gourmet incluindo receitas alcoólicas, sem lactose, fit e diet.

Vários Bônus especiais em Apostilas em PDF que você pode imprimir sempre que precisar. Além de tudo você ainda terá acesso as nossas AULAS EXTRAS EM VÍDEO com receitas NUNCA ENSINADAS ANTERIORMENTE!

Ou 9x De R$ 9,66* no cartão

O que os Alunos Dizem?

Olá! Eu sou a Ísis Alvarez, chef confeiteira apaixonada pela culinária desde que me conheço por gente. Muito prazer! Me formei em Gastronomia em 2003 e logo em seguida mergulhei de cabea no mundo da confeitaria. Trabalhei em grandes casas em São Paulo como a Confeitaria Fasano, Restaurante D.O.M e Confeitaria Le Vin. Em Campinas chefiei a confeitaria do Restaurante Belline, do Hotel Vitória.

Fora do país, aprimorei meus conhecimentos na Lenôtre, uma das principais escolas de gastronomia de Paris, me especializando também em Barcelona (Espanha) e Florença (Itália).

Trabalhei diretamente com confeitaria para eventos, fornecendo bolos e um extenso cardápio de doces finos e modelados - nascia aí a Sucre en Rouge. A partir de vários pedidos de aulas e receitas, comecei então a formar turmas com variados cursos de confeitaria na região. Não demorou muito para levar meus cursos a vários estados do Brasil e também receber grandes profissionais em meu ateliê.

Ao mesmo tempo, comecei a oferecer minhas aulas ONLINE, gravando crusos completos e com suporte, para que todos que desejam aprender ou aprimorar seus conhecimentos consigam com esta facilidade. Hoje, nossa família de alunos online conta com mais de 3 mil pessoas do mundo todo, e neste coração de mãe, também tem espaço para você! Seja bem-vindo!

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